Menu picking solution
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[서교동] 카와카츠 - 숙성 돈카츠의 진수Menu picking solution/Gourmet 2020. 2. 12. 19:31
카와카츠 4.7Google 리뷰 168개 돈까스 전문식당 주소: KR 서울특별시 마포구 서교동465-1 지상1층 102호 영업시간:오전 11:30~오후 3:00, 오후 5:30~9:00 ⋅ 오후 9:00에 영업 종료라고 하지만 사실 그 전에 매진된다. 그렇기 때문에 인스타 공지를 봐야 한다 자리는 닷지석이라고 불리는 주방장을 보고 앉는 형태로, 대략 13석 정도 있다. https://www.instagram.com/_kawakatsu_/ 로그인 • Instagram www.instagram.com 우선 2회 방문한 것을 하나의 글에 쓰게 되었다. 한 번은 저녁, 한 번은 점심 선 3줄 정리 1) 맛만 고려한 경우 한국 최고의 돈카츠라고 생각됨 (글쓴이의 평가) 2) 가격이 저렴 (1인분에 15,000원 ..
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[*][Italy][Ristorante All'Oro - Rome: a Micheline Guide restaurant]Menu picking solution/Michelin guide 2019. 1. 9. 04:22
로마에서 휴일을 보냈다. 나는 기자는 아니었고, 공주를 만나지도 못했지만일상을 유지한채 좋은 경험을 할 수 있는 기회 였다. Ristorante All'Oro address: Via Giuseppe Pisanelli, 23/25, 00196 Roma RM, 이탈리아booking: ristorantealloro.it, quandoo.itphone: +39 06 9799 6907 미슐랭 별 하나지만, 로마의 전통 카르보나라를 중심으로 잘 꾸민 식사이자 전시회이자 공연이었다. 민중을 위한 대중을 위한포폴로 광장 테르미니, 바티칸, 판테온 근처와는 또다른 느낌 이전한 위치는 너무 고풍스럽고 위압감이 있었다.걷는 사람이 주변에 없어 놀라웠다. 호텔이 크지 않았지만 멋진 그림같았다. 입장할때 트리 밑에는 산타의 선..
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[***][Italy][Enoteca Pinchiorri - Firenze (Florence): a Michelin Guide restaurant]Menu picking solution/Michelin guide 2019. 1. 4. 00:31
Address: Via Ghibellina, 87, 50122 Firenze FI, 이탈리아Phone: +39 055 242757Menu or Booking: https://enotecapinchiorri.it/ 피렌체는 르네상스의 중심이며, 메디치 가의 부는 금융의 가능성과 금융의 중요성을 알려주었다. 그리고 메디치가의 부유함이 예술로 승화 되어 르네상스가 피렌체에서 꽃 피울 수 있었다. 피렌체는 로마에서 1시간 30분 가량 기차를 타면 갈 수 있으며레오나르도 다빈치의 작품이 만들어져 있고, 미켈란젤로 부오나르티의 다비드상이 있는 도시이다.보티첼리의 비너스의 탄생 등 셀 수 없는 르네상스 대표 예술품을 간직한 아름다운 도시이다. 그러한 르네상스의 중심에서 만난 핀키오리.에노테카는 와인을 파는 음식점을 ..
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[*][Seoul; 서울][라미띠에; Lamitie: a Michelin Guide restaurant]Menu picking solution/Michelin guide 2018. 12. 20. 23:00
주소: 서울특별시 강남구 압구정동 언주로153길 7연락처: 02-546-9621 네스프레소 이벤트로 당첨되어 식사를 하게 되었다. 네스프레소 그랑크뤼의 그림이 인쇄된 메뉴판을 주었다. 코스요리 3대 진미인 푸아그라, 캐비어, 송로버섯 모두가 포함된 classic cuisine 글라스도 이쁘다 빵과 가염버터가 나온다버터는 가염버터가 맛있다. 와인은 화이트 와인으로 추천해 달라 했다.향으로 승부하는 송로버섯, 그리고 해산물이 많기에 화이트를 먹었다.당연히 샤도네이 송로버섯과 자몽 감자와 캐비어.잘 어울린다시작이 좋다. 무화과와 루꼴라 어란, 계란, 리조또익숙한듯 낯선듯 가장 맛있었던 랍스터살캉거리는 식감을 잘 살렸다. 미슐랭 1 star 답다. 생선구이 언제나 생선구이는 옳다 전복초밥집과는 다른 식감 역시 ..
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[**][Spain][Miramar - Llançà : a Michelin Guide restaurant]Menu picking solution/Michelin guide 2018. 12. 17. 22:22
Basic information Address: Passeig Marítim, 7, 17490 Llançà, Girona, Girona, SpainPhone: +34 972 38 01 32Menu or Booking: restaurantmiramar.com 양싸(Llança)는 시골 바다마을이다. 바르셀로나에서 기차로 완행 2시간의 긴 여행 시작된다. 기나긴 여정, 히로나(지로나)도 지나고 피게레스도 지나간다. 살바도르 달리의 피게레스와 미라마르 식당의 양싸를 선택하라면 다시 선택하더라도 양싸이다. 밥 먹기전 주변을 둘러보았다. 낭떠러지도 있고 조각상이 서로 기대기도 하고 요트도 잔뜩 정박하고 있다. 시간이 되어 식당에 갔다. 아름다운 테이블 세팅 반겨주었다. Ollah! 개미가 우릴 쳐다 보았다. 경치..